sábado, 10 de março de 2012

Quase de volta / almost back


Queridos seguidores,
já tem uma semana que voltei da Noruega e ainda não postei nada... Mas tenho um bom motivo: a viagem foi maravilhosa, com direito a aurora boreal, mas, no último dia sofri um acidente de snowboard e fraturei o punho esquerdo. Felizmente não atrapalhou em nada os planos da viagem mas ficarei no estaleiro, com o gesso, por umas boas semanas.



O atendimento aqui em Londres está sendo muito confuso (e um tanto precário) e por isso estou um pouco sem cabeça para voltar ao blog. Mas, quando der uma acalmada conto tudo sobre a Noruega!

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Dear followers,
I came back from Norway about a week ago and there's no new post... But I have a good excuse: the trip was amazing, we've managed to see the northern lights, but, in the very last day I fell while snowboarding and had a fracture in my left wrist. Fortunately it didn't spoil the trip, but I'll be out of order for some good weeks.


The medical assistance here in London is being very confused and to be honest, very precarious, that's why i'm a bit stressed to come back to the blog. But as soon as I have everything almost sorted out, I'll tell you everything about Norway!

quinta-feira, 16 de fevereiro de 2012

Noruega

Viajar é bom demais! Depois de aproveitar o verão no Rio de Janeiro em dezembro, hora de curtir um fim de inverno em Fevereiro. O destino: Noruega.

Quem acompanha o blog deve se lembrar que já andei por lá no ano passado, mas agora o roteiro é outro, vamos em direção ao norte, por terra, céu e mar, tentar ter a sorte de ver a aurora boreal. Dedos cruzados!

Serão 13 dias de muito lugar bonito e friiiiio! Pelo que a Noruega já mostrou na primavera, acho que essa viagem promete paisagens fantásticas!

O roteiro:
Londres - Oslo
Oslo - Trondheim (de trem)
Trondheim - Tromsø (2 noites de barco)
Tromsø - Oslo
Oslo - Londres

Até a volta! :)

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Travelling is nice! After a month of summer in Rio de Janeiro in December it's time to enjoy a bit of winter in February. Off to: Norway!

My long term readers might remeber that I went there last year, but now it's another journey! We are gong to the North, using train, boat and aeroplanes to chase The Northern Lights. Hope we are lucky enough! Fingers crossed!

It will be 13 days of stunning landscapes and coooooold! I have a feeling that's gonna be fantastic!

The itinerary:
London - Oslo
Oslo - Trondheim (by train)
Trondheim - Tromsø (2 nigths on a boat)
Tromsø - Oslo
Oslo - London

See ya!

quarta-feira, 1 de fevereiro de 2012

A mousse de chocolate mais fácil do mundo! / The easiest chocolate mousse ever!


Não achei que pudesse dar certo e que tivesse um resultado tão gostoso, mas essa mousse de chocolate surpreendeu! Muito simples e rápida de fazer, essa receita tirada do "bíblia culinária" LEITHS ganhou algumas estrelinhas aqui em casa!


Como não tem adição de açúcar nem de gordura (além dos presentes no chocolate), acaba ainda sendo uma sobremesa com um bom custo-benefício pra quem tem que ficar ligado nas calorias! O resultado é uma mousse bem aerada e levinha, não muito doce e com uma consistência ótima!




Sem mais delongas, vamos à receita:

Mousse de Chocolate (Leiths)
Rendimento: 4 porções (aqui em casa rendeu 6 potinhos individuais)

Ingredientes:
110g de chocolate (usei o meio amargo)
4 ovos

Modo de preparo:
1) pique o chocolate e derreta em banho maria
2) separe os ovos
3) bata as claras em neve até formar picos médios.
4) junte o chocolate derretido (ainda quente) à gemas e misture bem.
5) Junte delicadamente as claras em neve à mistura das gemas com chocolate, misturando bem mas com cuidado pra não tirar todo o ar das claras.
6) despeje imediatamente em um recipiente grande ou em potinhos individuais.
7) ponha na geladeira de preferência de um dia para o outro ou por pelo menos 4 horas.

divirtam-se!! :)

- International friends, I'll translate this post very soon!!! please come back!!! Meanwhile, you can copy the recipe from the picture below! -